Свинина в медово-соевом соусе к праздничному столу!

Способ приготовления

Кисло-сладкий соус делает мясо очень мягким и нежным, а также придаёт ему изысканный вкус и аппетитный вид.

Лук и чеснок очищаем, мелко нарезаем.

Свинину нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в миску. Всыпаем сушёный чеснок, молотый перец и соль. Перемешиваем. Оставляем мясо на 10-15 минут для маринования.

Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом (2 ст. ложки) и выкладываем туда мясо.

Обжариваем мясо на сильном огне, периодически переворачивая, до готовности. У меня это заняло 12 минут. Обжаренное мясо перекладываем на тарелку.

В освободившуюся сковороду доливаем 1 ст. ложку масла и выкладываем лук. Обжариваем на среднем огне, помешивая, 5 минут.

Добавляем чеснок и обжариваем всё 1 минуту, помешивая.

Добавляем к чесноку мёд, соевый, соус, уксус и 100 мл воды.

Прогреваем всё до растворения мёда, постоянно помешивая.

Возвращаем в сковороду свинину.

Готовим на среднем огне, перемешивая, пока соус не загустеет и мясо не начнёт покрываться глазурью, 10-12 минут.

Свинина в медово-соевом соусе с чесноком готова.