Обязанности:
- Осуществлять полный цикл производства хлеба, хлебобулочных, сдобных и кондитерских изделий
- Обучать персонал технологии изготовления, проведению предпродажной подготовки
- Моделировать продукцию в соответствии с технологическими и экономическими требованиями внутри ассортимента
- Обеспечивать максимально высокие показатели качества
- Организовывать работу производства, ориентируясь на действующие федеральные требования к пищевой безопасности
- Разрабатывать и внедрять новые технологии в пищевое производство
- Приемка и контроль качества сырья, контроль сроков годности
- Участие в инвентаризациях
- Соблюдение в чистоте рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам
- Работа в системе ХАССП
Требования:
- Опыт работы в аналогичных должностях
Условия:
- Официальное трудоустройство
- Соц.пакет
- Бесплатное питание, спец.форма
- График работы 5/2 с 08.00 до 17.00